Entradas e Petiscos, Prato Único ou Acompanhamento

Flor de Batata Assada – Baked Potato Flower

    Vi essa flor de batata no facebook, numa comunidade que sigo, e achei interessante tentar fazer em casa. Foi o nosso almoço de hoje. Dá trabalho mas não é nenhum bicho de 7 cabeças. O passo mais difícil é enrolar as fatias de batata, mas na tentativa e erro, fazendo e desfazendo algumas… Continuar lendo Flor de Batata Assada – Baked Potato Flower

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Carnes, Prato Único ou Acompanhamento

Frango com requeijão ao forno / Chicken and Cream Cheese in the Oven

      Taí uma receita gostosa, rápida, prática e de dar água na boca. Só de lembrar o dia que eu comi esse frango com requeijão já fiquei aqui salivando. Por causa do blog é difícil eu ficar repetindo receitas, por que senão não faço novas receitas para postar no blog, então dependo da… Continuar lendo Frango com requeijão ao forno / Chicken and Cream Cheese in the Oven

Carnes, Prato Único ou Acompanhamento

Aparecidinho de Carne Seca / "Appeared" Shredded Jerk Beef

  REPOSTAGEM   Hoje foi dia de fazer a primeira receita com os ingredientes prontos da VAPZA. Resolvi começar com a carne seca desfiada e a mandioca (aipim) cozida a vapor. É claro que a primeira receita que vem à cabeça é o famoso prato pernambucano chamado escondidinho. Mas eu não queria fazer purê de… Continuar lendo Aparecidinho de Carne Seca / "Appeared" Shredded Jerk Beef

Arroz e Risotos, Prato Único ou Acompanhamento

Risoto de Carne Seca com Açafrão / Jerked Meat Risotto with Saffron

Aqui em casa sempre tem risoto, por dois motivos: são deliciosos e eu gosto muito de fazê-los. A preparação leva um certo tempo e requer dedicação, pois o risoto deve ser mexido do começo ao final da preparação, para que o arroz solte bastante o amido e o risoto fique encorpado. Eu tinha um envelope… Continuar lendo Risoto de Carne Seca com Açafrão / Jerked Meat Risotto with Saffron

Massas, Prato Único ou Acompanhamento

Lasanha a Bolonhesa / Lasagne alla Bolognese

  De vez em quando me aventuro a fazer lasanha, mas gosto de testar receitas diferentes a cada vez. Dessa vez não foi diferente. Busquei uma receita no canal do YouTube Giallozaferanno e fiz em casa. Ficou uma delícia, sem dúvida a melhor lasanha que eu já fiz na minha vida e vou usar essa… Continuar lendo Lasanha a Bolonhesa / Lasagne alla Bolognese