O molho à bolonhesa é um clássico da culinária italiana e talvez seja o molho para massas mais difundido aqui no Brasil. Originário da Bologna, esse molho é praticado em toda a Itália, principalmente nos meses mais frios, para acompanhar massas como spaghetti e tagliatelli. Como toda receita antiga e clássica, ganhou enorme quantidade de… Continuar lendo Molho à Bolonhesa
Essa receita é uma boa pedida quando você tem os ingredientes certos em casa, podendo modificar a receita de acordo com a sua necessidade e gostos particulares. No meu caso, abri a geladeira, vi o que tinha e fui inventando a receita, baseado em memórias do que vi em várias outras receitas espalhadas… Continuar lendo Batatas recheadas
Ontem em casa foi dia de comida árabe . Resolvi que ia tentar fazer esses pratos que eu tanto gosto, cheios de sabores e aromas inconfundíveis. Para acompanhar esses charutos fiz também arroz marroquino e tabule, que aparecerão aqui no site em futuras postagens pois foram totalmente fotografados. A cozinha árabe é conhecida por suas… Continuar lendo Charuto de Repolho (Malfuf)
Comida que interessa!
Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas por Tatiana Romano
