Pães

Pão Invertido de Presunto e Queijo Muçarela / Inverted Bread with Ham and Mozzarella Cheese

A história desse pão é a seguinte. Outro dia estava assistindo TV e no programa Dia Dia da Band o Jurandyr Affonso estava fazendo essa baguete de encher os olhos. Peguei a idéia do pão, mas utilizei uma massa com ovo, para ficar mais nutritiva. Eu não sabia muito fazer pães, sempre ficavam muito secos… Continuar lendo Pão Invertido de Presunto e Queijo Muçarela / Inverted Bread with Ham and Mozzarella Cheese

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Pães

Pão Caseirinho / Homemade Bread

Domingo, casa cheia de amigos, e quando foram embora deu uma vontadezinha de comer pão feito em casa. Procurei na internet uma receita bem fácil e rápida. Achei esses pães caseirinhos, ótima opção para um lanche de final de tarde. Ingredientes: 1 ovo 1 colher de sopa de manteiga 1 tablete e meio de fermento… Continuar lendo Pão Caseirinho / Homemade Bread

Pães

Croque Monsieur

Há um mês aprendi no curso de gastronomia a fazer esse delicioso lanche francês chamado Croque Monsieur, um clássico. "O Croque-Monsieur é o mais famoso sanduíche francês. Segundo a Enciclopédia Larousse Gastronomique, o primeiro Croque-Monsieur foi servido no verão de 1910, num bar inglês chamado Le Trou dans le Mur, que ficava no Boulevard des… Continuar lendo Croque Monsieur