Massas, Receitas Saudáveis ou Ovo/Lacto/Vegetarianas/Veganas

Rigatoni ao Pesto / Rigatoni al Pesto

Ao pesto é uma forma rápida, prática e gostosa de se preparar a massa do macarrão. Fica diferenciado, pois somos mais acostumados a comer macarrão ao sugo ou à Bolonhesa. As fotos foram feitas no celular, por isso desculpem essa falha. E o prato azul não ajuda em nada a apresentação, mas não estava em… Continuar lendo Rigatoni ao Pesto / Rigatoni al Pesto

Anúncios
Massas

Spatzle Clássico / Classic Spatzle

Essa receita eu nem conhecia, aí um dia minha amiga Marta de londrina entrou no meu orkut e me pediu que eu tentasse fazer a receita, pois sua mãe fazia sempre pra ela. Claro que aceitei o desafio, afinal, a receita me despertou curiosidade. O saldo foi bastante positivo. Apesar de não ter o utensílio… Continuar lendo Spatzle Clássico / Classic Spatzle

Massas

Massa ao Molho de Espinafre e Castanha-do-Brasil / Pasta with Spinach Sauce and Brazil Nut

Cheguei em casa hoje, vindo de São Paulo, e na hora do almoço não queria sair para comer, estava com preguiça. Abri a geladeira e vi um pé de espinafre murchando, esquecido (Ô coitado!!) na gaveta. Como tinha castanhas-do-Brasil, resolvi inventar essa receita. E não é que ficou ótima! Os sabores combinaram perfeitamente, e o… Continuar lendo Massa ao Molho de Espinafre e Castanha-do-Brasil / Pasta with Spinach Sauce and Brazil Nut

Massas

Espaguete Integral com Molho de Palmito e Abobrinha / Whole Grain Spaghetti with Palm Cabbage and Zucchini Sauce

A receita de hoje é um macarrão integral, e se não colocar o queijo ralado na hora de servir, torna-se vegano, pois na massa do macarrão não vai ovos. Na hora de fazê-lo tomei o cuidado de deixar a abobrinha crocante para reforçar a idéia de comida saudável que o prato oferece, então não cozinhei… Continuar lendo Espaguete Integral com Molho de Palmito e Abobrinha / Whole Grain Spaghetti with Palm Cabbage and Zucchini Sauce

Massas

Papardelle Caprese com Paillard / Papardelle Caprese with Paillard

Essa receita passou no canal FOX LIFE, num domingo de manhã. Deu vontade de experimentar, pois é uma receita muito fácil. Saímos comprar os ingredientes e preparamos tudo em casa, muito rápido. Fica saudável, saborosa, e nutritiva. Uma delícia. E lembre-se, se quiser imprimir ou salvar como arquivo PDF, vá até o final dessa receita… Continuar lendo Papardelle Caprese com Paillard / Papardelle Caprese with Paillard