Acompanhamentos, Arroz e Risotos, Comemorações, Eventos, Guarnições

Arroz Colorido de Festa

Final de ano, festas, essa época é ótima para colocar em prática o preparo de receitas diferentes que você nunca tenha feito. É a hora de buscar receitas na internet, procurar receitas em livros especializados (tenho muitos), fazer adaptações, retirar ingredientes com os quais você não se familiariza, adicionar novos ingredientes e criar uma receita… Continuar lendo Arroz Colorido de Festa

Guarnições, Prato Único ou Acompanhamento, prato principal

Charuto de Repolho (Malfuf)

Ontem em casa foi dia de comida árabe . Resolvi que ia tentar fazer esses pratos que eu tanto gosto, cheios de sabores e aromas inconfundíveis. Para acompanhar esses charutos fiz também arroz marroquino e tabule, que aparecerão aqui no site em futuras postagens pois foram totalmente fotografados. A cozinha árabe é conhecida por suas… Continuar lendo Charuto de Repolho (Malfuf)