Bolos e Sobremesas

Torta Holandesa

A torta holandesa, que a maioria das pessoas acredita ter nascido na Holanda, é brasileira da gema. Foi inventada no município de Campinas, interior do Estado de São Paulo, em 1991. A criadora dessa confeitaria foi a dona da empresa Holandesa & Cia, Sílvia Leite. Sílvia era proprietária de um café na cidade onde a… Continuar lendo Torta Holandesa

Anúncios
Bolos e Sobremesas

Brigadeiro Branco com Pistache

Continuando na onda de encontrar o jeito certo de fazer brigadeiro, de acertar o ponto, e preparando-os somente com ingredientes de ótima qualidade, eu e a Tânia resolvemos testar este de chocolate branco com pistache. A qual conclusão chegamos? Fica muito gostoso, certamente faria sucesso numa caixinha misturando vários sabores, mas comparado ao brigadeiro de… Continuar lendo Brigadeiro Branco com Pistache

Bolos e Sobremesas

Brigadeiro

Bom, hoje posso dizer que realizei um sonho em minha vida. Nunca tinha conseguido fazer um brigadeiro decente em toda a minha existência, ou ficavam moles demais ou ficavam puxa-puxa, e acertar o ponto do brigadeiro era uma questão de honra para mim. Nessa semana que passou ganhamos uma caixa de brigadeiros no trabalho, em… Continuar lendo Brigadeiro

Bolos e Sobremesas

Bolo de banana, chocolate e canela / Banana cake with chocolate and cinammon

Hoje à tarde vi que tinha umas bananas aqui em casa que já iam passar do ponto de comer, então perguntei para a Tânia o que faríamos com elas. Que tal um bolo? Dito e feito, procurei na internet uma receita, e dei as minhas adaptadas. A original foi essa aqui do blog chocorango. O… Continuar lendo Bolo de banana, chocolate e canela / Banana cake with chocolate and cinammon

Bolos e Sobremesas

Arroz Doce Caramelizado / Caramelized Rice Pudding

Esse arroz doce é bem diferente do que eu já postei aqui. Não sou muito fã de arroz doce com açúcar queimado, aliás, não sou muito fã de caramelo, acho sempre muito doce. De qualquer forma, tinha pessoas aqui em casa que me pediram pra fazer o doce. Foi minha primeira vez e o resultado… Continuar lendo Arroz Doce Caramelizado / Caramelized Rice Pudding