Bolos, Bolos e Sobremesas, Doces, sobremesas

Brownie de Nutella

  Estava outro dia navegando pela internet e vi essa receita de brownie de creme de avelã no site do Tastemade. Como eu nunca tinha feito brownie, resolvi fazer, até para conhecer a técnica de um brownie. Essa receita é bem prática, muito fácil mesmo de executar, leva poucos ingredientes (apesar de um pouquinho cara),… Continuar lendo Brownie de Nutella

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Massas, Prato Único, Prato Único ou Acompanhamento

Rondelli de presunto e 3 queijos (Muçarela, gorgonzola e montanhês) – 3 cheeses and ham rondelli

Mais uma receitinha de massa gostosa aparecendo aqui no site. Para mim foi uma experiência nova pois, apesar de utilizar bastante o cilindro para fazer massas de macarrão, ainda não tinha me aventurado em rondellis. E confesso que dá um trabalhão. Eu fui pesquisar em livros e sites a preparação do melhor rondelli possível e… Continuar lendo Rondelli de presunto e 3 queijos (Muçarela, gorgonzola e montanhês) – 3 cheeses and ham rondelli

Massas, Pizzas e Tortas Salgadas, Prato Único, Prato Único ou Acompanhamento, Salgados

Pizza Rondelli

Eu queria fazer uma pizza, mas como as pizzas nunca ficam iguais às que compramos por causa do forno que é diferente, resolvi fazer essa diferentona. Receita maravilhosa, super fácil de fazer, prática, e ainda por cima gostosa. Aventurem-se, façam essa receita e depois me contem como ficou. Podem também compartilhar a receita com seus… Continuar lendo Pizza Rondelli

Acompanhamentos, Comida Saudável, Saladas e Conservas

Tabule

Lembro-me de quando criança ter comido um tabule feito por alguém, acho que uma tia, e ter gostado muito. Hoje, depois de muito tempo, vejo que aquela receita não era tabule de verdade. Para fazer este tabule fui pesquisar em livros, e encontrei uma receita num livro de gastronomia árabe. O verdadeiro tabule não tem… Continuar lendo Tabule

Guarnições, Prato Único ou Acompanhamento, prato principal

Charuto de Repolho (Malfuf)

Ontem em casa foi dia de comida árabe . Resolvi que ia tentar fazer esses pratos que eu tanto gosto, cheios de sabores e aromas inconfundíveis. Para acompanhar esses charutos fiz também arroz marroquino e tabule, que aparecerão aqui no site em futuras postagens pois foram totalmente fotografados. A cozinha árabe é conhecida por suas… Continuar lendo Charuto de Repolho (Malfuf)