Mais uma repostagem de receita que foi perdida:
Agora que o friozinho já começou nada melhor que uma boa sopa quentinha para esquentar o corpo. Essa de ervilhas ficou uma delícia, muito fácil de fazer, bem comfort food mesmo. Acompanhado de um bom pão italiano fica melhor ainda.
Ingredientes:
- 500 g de batatas
- 400 g de ervilhas frescas
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 100 g de bacon
- 100 mL de creme de leite
- Sal e pimenta do reino moída a gosto
Modo de Preparo:
Passo 1: Prepare o bacon. Corte em cubos pequenos, coloque sobre folhas de papel absorvente num prato e leve ao microondas até ficarem dourados.
Passo 2: Coloque as batatas para cozinhar em bastante água com 1 colher de sopa de sal.
Passo 3: Enquanto as batatas cozinham, prepare as ervilhas. Numa panela coloque o azeite, a cebola cortada em rodelas e os dentes de alho picados.
Passo 4: Frite um pouco até que a cebola fique um pouco mole.
Passo 5: Adicione as ervilhas.
Passo 6: Adicione água ou caldo de legumes ou ainda caldo de galinha até cobrir as ervilhas. Deixe cozinhando até amolecer as ervilhas.
Passo 7: Retire algumas das ervilhas cozidas para decoração e reserve-as.
Passo 8: No copo do liquidificador adicione as batatas cozidas e escorridas e o conteúdo da panela. Para ajudar pode adicionar mais líquido (água, ou caldo de legumes ou de galinha).
Passo 9: Depois de bem batido, jogue o conteúdo do liquidificador em uma panela.
Passo 10: Com o fogo aceso, adicione o creme de leite e mexa até incorporar. Corrija com sal e adicione pimenta do reino moída.
Passo 11: Sirva bem quente, colocando bacon e ervilhas inteiras sobre a sopa como decoração.
Esta é a minha sopinha preferida… Huuuuuummmmmm… Só que nunca a fiz com ervilhas frescas e batatas. Copiei a receita e vou experimentar com certeza :0)
Beijos Márcia (Rio de Janeiro – Brasil)
http://decolherpracolher.blogspot.com
CurtirCurtir
Amo sopas … Vou preparar esta.
Adorei
abçs
CurtirCurtir
Hummmm Beto que deliciosa sugestão. Arrasou.Beijos e um ótimo final de semana.
CurtirCurtir
Hello. And Bye.
CurtirCurtir
OLÁ, GOSTEI DO SEU BLOG E ESTOU LHE SEGUINDO. UMA SUPER DICA PARA VC LUCRAR COM SEU BLOG. VC CONHECE E EGRANA?
O QUE O EGRANA TEM DE MELHOR É O MOTIVO QUE VOCÊ NÃO PRECISA DE CLIQUES, APENAS GANHARÁ POR EXIBIÇÃO, OU SEJA VISUALIZAÇÃO, VC COLOCAR O CÓDIGO NO SEU BLOG E PRONTO, É MUITO BOM E LUCRATIVO,
COPIE O LINK ABAIXO COLE NO SEU NAVEGADOR E CADASTRE-SE:
http://ads.egrana.com.br/indica/8438
FIQUEM NA PAZ DE DEUS!!!!
CurtirCurtir
Fiz e ficou uma delicia
CurtirCurtir