Biscoitos

Biscoitinhos de Maisena

Na última terça-feira estava aqui em casa, à tarde, e me bateu uma fome danada. Fui à cozinha, abri a geladeira, os armários da cozinha e não tinha nada para comer. Resolvi procurar receitas de biscoitos na internet, mas o mais difícil foi encontrar receitas que levassem ingredientes que eu tinha a minha disposição, em casa. Até que, depois de tanto procurar, vi esse biscoito de maisena que me lembrou imediatamente os que minha avó fazia, e resolvi testar. Ficou uma delícia, bem sequinho, pra comer acompanhado de uma xícara de chá.

DIFICULDADE: Fácil
TEMPO DE PREPARO: 1 hora
RENDIMENTO: 70 biscoitos
CUSTO: R$ 3,90

INGREDIENTES:

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícara de maisena
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 4 colheres de sopa de margarina ou manteiga
  • 6 colheres de sopa de leite
  • Essência de baunilha a gosto


MODO DE PREPARO:

Passo 1: Coloque todos os ingredientes de uma vez dentro de uma vasilha grande.


Passo 2: Comece a juntar os ingredientes mexendo com uma colher. No início se formará um tipo de farofa. Continue a mexer com as mão limpas. Amasse até sovar bem a massa. Se não estiver dando liga adicione mais um pouco de leite.


Passo 3: Depois de mexer bastante a massa ficará bem compacta, porém macia.


Passo 4: Com a massa pronta faça bolinhas nas palmas da mão e coloque um pouco espaçadas dentro de uma forma grande. Não é necessário untar a forma.


Passo 5: Uma a uma, aperte com o garfo para fazer aquela gradinha obre a massa.


Passo 6: Depois de apertar todos os biscoitos leve para assar em forno alto por aproximadamente 35 minutos ou até quando começar a aparecer uma leve cor dourada nos biscoitos.

Coma acompanhado de uma xícara de café ou chá. Uma delícia.

 

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103 comentários em “Biscoitinhos de Maisena”

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