Outro dia estava fazendo compras no supermercado e vi umas miniabóboras expostas, muito bonitas, e pedindo para virar uma receita. Não tive dúvidas, comprei 4, mesmo sem saber o que iria fazer com elas, e fui para casa. Chegando em casa pesquisei na internet e em livros, mas estava preocupado realmente no cozimento das miniabóboras… Continuar lendo Miniabóboras recheadas com creme de 4 queijos (4 Cheese Cream-Stuffed mini pumpkins).
O molho à bolonhesa é um clássico da culinária italiana e talvez seja o molho para massas mais difundido aqui no Brasil. Originário da Bologna, esse molho é praticado em toda a Itália, principalmente nos meses mais frios, para acompanhar massas como spaghetti e tagliatelli. Como toda receita antiga e clássica, ganhou enorme quantidade de… Continuar lendo Molho à Bolonhesa
Essa receita é uma boa pedida quando você tem os ingredientes certos em casa, podendo modificar a receita de acordo com a sua necessidade e gostos particulares. No meu caso, abri a geladeira, vi o que tinha e fui inventando a receita, baseado em memórias do que vi em várias outras receitas espalhadas… Continuar lendo Batatas recheadas
Estava outro dia navegando pela internet e vi essa receita de brownie de creme de avelã no site do Tastemade. Como eu nunca tinha feito brownie, resolvi fazer, até para conhecer a técnica de um brownie. Essa receita é bem prática, muito fácil mesmo de executar, leva poucos ingredientes (apesar de um pouquinho cara),… Continuar lendo Brownie de Nutella
Mais uma receitinha de massa gostosa aparecendo aqui no site. Para mim foi uma experiência nova pois, apesar de utilizar bastante o cilindro para fazer massas de macarrão, ainda não tinha me aventurado em rondellis. E confesso que dá um trabalhão. Eu fui pesquisar em livros e sites a preparação do melhor rondelli possível e… Continuar lendo Rondelli de presunto e 3 queijos (Muçarela, gorgonzola e montanhês) – 3 cheeses and ham rondelli
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Blog de Culinária, Gastronomia e Receitas por Tatiana Romano
